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Visita guidata al prosciuttificio e degustazione di prelibatezze di Krk

  • Map pinVrh
  • Categoria del tour: Escursioni su Krk & dintorni
  • Stile di viaggio:
  • Gourmet Gourmet

Punti salienti

  • Durata: 2 ore
  • Trasporto: Auto
    Perché la visita guidata al prosciuttificio e la degustazione del prosciutto di Krk e šurlice - pasta artigianale tradizionale dell'isola di Krk?
    • Perché ti godrai le famose prelibatezze di Krk - il prosciutto di Krk, il formaggio e šurlice, pasta tradizionale di Krk fatta in casa
    • Perché ti dà l'opportunità unica di imparare molto sul prosciutto di Krk e sul suo processo di produzione tradizionale

Descrizione

Questa sontuosa degustazione di prelibatezze di Krk può essere servita sia per il pranzo che per la cena, e la visita guidata all'impianto di produzione e la storia del prosciutto di Krk susciteranno sicuramente l'interesse di tutti i visitatori, indipendentemente dalla loro età.

Cogli questa occasione unica per imparare molto sul processo tradizionale di creare questa famosa prelibatezza di Krk dalla guida esperta della Casa del prosciutto di Krk.. La visita guidata della casa del prosciutto di Krk è disponibile in inglese, tedesco e italiano e puoi anche guardare un breve film sulla produzione del prosciutto.

C'è un motivo per cui "Krčki pršut", il prosciutto di Krk, è stato il primo prodotto croato a ricevere l'indicazione geografica protetta nell'UE. Il prosciutto di Krk ha un aroma molto delicato a causa di una lunga stagionatura, che richiede almeno un anno e il suo gusto non è velato dal fumo.

Il prosciutto di Krk viene lavorato con erbe aromatiche che crescono sull'isola di Krk in abbondanza, è coltivato in pelle, non è fumato, ma ventilato nel vento di bora (croato: bura).

La bora di Krk è un forte vento che arriva dalla montagna del Velebit e porta piccole gocce di acqua marina. Grazie a questo nevischio, le pecore pascolano le erbe aromatiche salate, che conferiscono al formaggio di pecora di Krk un sapore unico.

L'abbondanza di erbe aromatiche dell'isola di Krk e la forza della borra conferiscono il carattere tipico delle famose prelibatezze di Krk, il prosciutto e il formaggio di Krk, che vengono serviti con altre specialità tradizionali:  salame di Krk, pancetta e prosciutto, paté, olive, sottaceti e pane fatto in casa.

La degustazione comprende anche šurlice, la famosa pasta tradizionale fatta a mano dall'isola di Krk. Sperimenterai in prima persona che šurlice sia il partner perfetto per il prosciutto di Krk e Žlahtina, un vino bianco secco dell'isola di Krk.

Orari di apertura della Casa di Krk: 12:00 - 21:00. Visite guidate e degustazioni sono disponibili tutto l'anno tranne nei mesi di gennaio e febbraio.

Il prezzo include una visita guidata alla casa del prosciutto di Krk, un breve film sul processo di produzione del prosciutto e una degustazione - grappa fatta in casa come drink di benvenuto, un piatto di prosciutto crudo, formaggio fatto in casa, salsiccia di Krk, salame di Krk, pancetta, prosciutto paté, olive, sottaceti e pane fatto in casa, šurlice con prosciutto di Krk e un bicchiere di vino bianco secco Žlahtina Toljanić.

Benvenuti e buon appetito!

Di più... Indietro

Località

Itinerario

    • La visita guidata al prosciuttificio e degustazione di prelibatezze di Krk è possibile negli orari disponibili con preavviso.
    • Nella casa del prosciutto di Krk, farai un tour attraverso il prosciuttificio con la guida esperta.
    • C'è anche un cortometraggio sulla produzione del prosciutto.
    • Goditi la degustazione di prosciutto e altre specialità di Krk.

Cosa è incluso

  • Presentazione
  • Cibo
  • Bevande

Informazioni importanti

  • Informazioni sul pagamento:
    • Se la data dell'escursione / esperienza prenotata è la stessa della data di prenotazione, l'importo totale dovrà essere pagato immediatamente con carta di credito per confermare la prenotazione. 
    • Se la data dell'escursione / esperienza prenotata è il giorno successivo, cioè un giorno dopo la data di prenotazione, il pagamento deve essere effettuato il giorno della prenotazione fino alle 20:00. Per tutte le altre date, il pagamento deve essere effettuato 24 ore dal momento della prenotazione. 
    • Il pagamento si effettua con carta di credito - Mastercard & Visa & Maestro.
    • Nel caso in cui l'organizzatore debba posticipare l'escursione / esperienza prenotata, gli ospiti hanno la possibilità di ricevere indietro l'importo pagato o di accettare una data alternativa.
     
  • Condizioni generali

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